＜調理実習＞無資格教員が指導、授業無効に…北九州の私
0 Comments
»
6月13日17時54分配信 毎日新聞
北九州市小倉北区の私立真颯館（しんそうかん）高校（原口和生校長）の調理科で、男性教員（５７）が５月末まで約９カ月間、無資格で調理実習を指導して いたことが分かった。男性は調理師免許の写しを改ざんして同校に提出し、同校も原本をチェックしていなかったため見抜けなかった。男性が行った授業はすべ て無効となり、生徒１０８人が補講を受けなければならないという。
同校によると、男性は０３年３月に調理師免許を取得し、０７年９月に同校の調理実習助教諭に採用された。
厚生労働省の指導要領では、調理実習助教諭は調理師免許取得後、原則として１０年以上の実績が必要で、男性は学校側に免許取得時を「９５年５月」と改ざんした免許の写しを提出していた。
男性は７７年８月に調理師試験に合格。山口県内のホテルなどでコックとして勤務していたが、０３年まで免許申請を怠り、助教諭資格を満たすために改ざんしたという。
調理科の生徒は、規定単位を取って卒業すれば調理師試験なしで免許を申請できる。だが、学校側が厚労省に報告したところ、男性による実習はすべて無効で 補講が必要と命じられ、現在計画を立てている。調理科には１年生４０人、２年生３６人、３年生３２人が在籍し、補講は１年生が２０時間▽２、３年生が ９０～１２０時間になる見通しという。
同校は男性に自宅待機を命じており、近く懲戒解雇する。法的措置を取ることも検討している。【平元英治】
【関連ニュース】
yahoo.co.jp
Subscribe by RSS